主料:
牛腩,
350克,
白萝卜,
半截木鱼,一只面粉,
2杯,
生姜,
4片
辅料:
料酒,
半汤勺,
食盐,
3克,
生抽适量木鱼牛腩面的做法步骤
1.材料:牛腩350克 白萝卜半截 木鱼一只 生姜4片 面粉2杯 调料:料酒半汤勺 食盐3克
2..倒入130毫升的水。
3.等三分钟就出面条了
4.可以烧水了
5..把白萝卜去皮和生姜洗净切好。.
6.白萝卜切块
7.木鱼切条状
8.4.炖锅内注入适量的温水。
9.牛腩倒入炖锅内。
10..木鱼倒入炖锅内。
11..倒入生姜片。
12.倒入适量的料酒。
13.启动老火键开始煲汤。
14.撇去浮沫(位置编辑错了,应该是汤汁开的时候撇去浮沫)
15.待时间剩下2小时的时候就倒入白萝卜。
16.加入白萝卜以后摁快速沸腾键。
17..剩下1分钟的时候倒入适量食盐。
18..待煮汤时间还剩18分钟左右就开始往面条机里倒入2杯面粉。
19.。倒入面条,是不是搅动一下避免粘锅。
20...捞起面条装入碗里。.倒入牛腩汤就可以开吃了。
小窍门&温馨提示
依然叨叨:
有的人喜欢焯水,可以先把牛腩焯水。我没有焯水就需要撇掉浮沫。我的汤放的很淡,可以在和面的时候把少量食盐融在水里这样的面条不仅可以更劲道还有点淡淡的咸味,不怕汤会淡影响面的口感。如果没有面条机买现成的面哦。
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